Inspectores de Control Comercial llevan adelante una serie de operativos en locales destinados a venta de productos de Pascua. La campaña inició a fines de marzo y a la fecha ya se realizaron 133 controles. Entre los locales relevados figuran: 13 pescaderías, 19 pollerías / hueverías, 23 chocolaterías, 41 supermercados, 15 carnicerías y 22 fiambrerías.
Hasta el momento el operativo arrojó 40 infracciones por falta de higiene y 28 decomisos de mercadería en mal estado o vencida. La mayor cantidad de infracciones y decomisos se dieron en supermercados y fiambrerías. Los operativos se realizaron principalmente en negocios del centro y el macrocentro de la ciudad. También se elaboraron actas de infracción por falta de documentación habilitante.
Desde la Municipalidad de Salta se recomienda tener en cuenta los siguientes consejos, para la compra de alimentos estacionales en Pascuas:
Pescados y Mariscos
– Siempre refrigerados
– Escamas brillantes y firmes al tacto
– Ojos brillantes
– Branquias rojas
– Piel húmeda, sin manchas ni decoloración
Huevos de Chocolate
– Superficie lisa y brillante
– Sin manchas blancas
– No deben estar expuestos al sol
Panificados
– Envasados correctamente
– Controlar fecha de vencimiento
– Sin exposición al sol
– Colores firmes en la crema pastelera
Esta semana se continuará con los operativos de control en otros puntos de la ciudad.
