Esta puesta en valor busca atraer tanto a locales como a turistas, ofreciendo una experiencia renovada y auténtica en Salta.
José “Pepe” Muratore, actual administrador del Mercado San Miguel, contó que a partir del lunes, el emblemático espacio gastronómico pasó a la órbita del Ente descentralizado y pasará a llamarse “Mercadito de la Empanada y Comidas Regionales”.
La intención de este cambio es devolverle su “brillo”, a este icónico lugar, manteniendo a los vendedores actuales, pero mejorando las instalaciones y ampliando la oferta para los visitantes.
Además de la renovación, se buscará integrar más locales que ofrezcan productos autóctonos y una experiencia más completa para el turismo.
El administrador del Mercado San Miguel, señaló en FM Aries que ya se están organizando visitas con el secretario de Espacios Públicos de la comuna, Esteban Carral Cook, y otros actores clave para evaluar las obras necesarias: "Mañana haremos una inspección con el resto del equipo. Estamos decididos a iniciar las obras con urgencia para poner en valor este lugar tan querido".
